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控糖基本功:適量吃飯 + 原型澱粉食物代換
在諮詢門診裡,血糖控制向來是很熱門的課題,尤其最常碰到「能不能吃飯」的迷思。比方說,很多人因為怕血糖飆高所以不敢吃飯,改成其他食物來當作主食,但往往都會因為飽足感不夠,很快又產生饑餓,結果反而吃下各式各樣點心,更不利於血糖的控制。
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