透析病友該如何攝取蛋白質？2大觀念＋5大飲食實踐對策告訴你

「咦！這樣對嗎？之前腎臟不好說不可以吃太多蛋白質，開始洗腎之後，怎麼反而要補充蛋白質了呢？」每當在諮詢門診中做營養衛教時，關於蛋白質的攝取是經常碰到的問題。

１０分鐘健康上菜-『粉圓豆花』

★ 烹調小技巧
此道冷熱食用皆宜,可以憑個人喜好選擇。燒石膏又稱為石膏粉，可以在一般的食品化工材料行或中藥鋪買到，還有最重要的一點是，燒石膏水最好不要丟棄在水槽內，否則會堵塞排水管哦！