護眼好幫手-『玉米』

盛產季節：一年四季

六大類分類：全榖根莖類

營養素：

1. 膳食纖維增加能幫助腸道的健康。
2. 鉀離子高適合預防高血壓的飲食。
3. 玉米黃素是護眼好食物，兩根玉米能提供1.5毫克葉黃素加玉米黃素，有益於眼睛黃斑部的健康。
4. 味道甜深受小朋友的喜愛，適合炒肉丁，幫助有便秘的朋友在一道菜中能增加纖維量，便便當中看到玉米粒不要擔心，它不是消化不良增加腸道負擔，反而是因為很多纖維能幫助腸道建立自己的好菌！
5. 一根玉米可以當小朋友的健康點心，乾的玉米粒還可以做爆米花。

特色：

• 台灣甜玉米與排骨一起煮湯不需要加鮮味劑就能增加湯中的甜度。

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