食安，從這裡先做起！冰箱食物管理，你做對了嗎？

科技的進步，讓手機變得普及且功能日新月異，對做好個人飲食管控帶來許多方便。比方在營養門診中，一些病人會利用手機拍照功能紀錄所吃的食物，好讓我協助評估；還曾經有人把整個冰箱裡的食物照下來，一一告訴我每天怎麼吃，不小心就看到冰箱塞滿滿、有些食物經年累月冰存、令人怵目驚心的實況。

『營養解析』－ 雞蛋

不分年齡，最佳的營養補給品
「請問營養師，我先生本來血糖很高，但現在都有控制下來了，如果他每天吃兩顆蛋，這樣對血糖或血脂會有不好影響嗎？」