１０分鐘健康上菜-『蘆荀炒蝦仁+ 南瓜飯套餐』

★ 南瓜飯
材料：米60 公克、南瓜100 公克
作法：

1. 南瓜先去皮，刨成細絲。
2. 米洗淨加入水60 公克及南瓜絲放入電鍋內鍋；移入電鍋，加入外鍋水1 杯煮至開關跳起，即可取出食用。

１０分鐘健康上菜-『刈包』

烹調小技巧

★ 刈包從外形看上去，就好像是老虎咬著一塊豬肉，所以又有一個很好玩的名稱叫「虎咬豬」。刈包裡面包入的豬瘦肉片，只要有煮到入味，整體吃起來的感覺就會很好吃，所以當您採購豬瘦肉片，可以指定購買梅花肉的瘦肉片，或是豬腱肉等，不但沒有什麼油脂，滷出來的肉質又好吃，最適合用來做此道的材料。