１０分鐘健康上菜-『雞排漢堡+ 無糖紅茶』

★ 無糖紅茶
材料：紅茶包1 個
作法：

1. 準備一個乾淨的鍋子， 放入水250c.c. 煮沸，待冷卻至85℃。
2. 再加入紅茶包浸泡約3~5 分鐘即可飲用。

１０分鐘健康上菜-『酪梨牛奶』

★ 烹調小技巧

• 未成熟的酪梨不要放入冰箱冷藏，否則無法變軟，最好是放在室溫下待熟。已成熟的酪梨，應該儘快食用，否則容易腐爛。

美化肌膚、降火氣、預防痔瘡，夏天吃這種瓜CP值超高！

有位病人因為有高血糖和缺鐵性貧血問題前來門診諮詢，提到日常三餐飲食時，我想到這個季節最當令的蔬果，便建議她可多吃苦瓜，一方面是因為不少研究證實苦瓜有降血糖的功能，另一方面是它富含維生素C，可以增加鐵質的吸收。

１０分鐘健康上菜-『扁蒲炒蝦米』

★ 營養小叮嚀
扁蒲95%都是水分，在炎夏是非常好補充水分來源的蔬菜，一顆熱量比一罐多多70卡的熱量還要少，熱量非常低，很適合減重又想護肌朋友的一道美味料理喔！