2020年10月2日 星期五

照顧心血管、減緩發炎，最營養水果當之無愧！

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酪梨的產季不管是超市或傳統市場都能看到它的蹤影，這也讓我想起幾年前有一個疼孫的阿嬤病人，天天用酪梨為孫子補充營養的故事。
2020年9月13日 星期日

１０分鐘健康上菜-『紅豆冰棒』

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★  營養小叮嚀 均衡飲食要每日攝取六大類食物，其中的紅豆歸屬全穀雜糧類，含有豐富膳食纖維，能幫助腸道健康，紅豆含有的葉酸，B群都能提供我們活力來源，牛奶的鈣質能提供兒童骨頭健康來源。 夏天吃冰就來自己動手做一個健康的冰品吧！
2020年9月9日 星期三

１０分鐘健康上菜-『麻油猴頭菇』

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★  營養小叮嚀 猴頭菇是纖維非常高的蔬菜🥦，腸道好益生菌自然增加，人的皮膚就好。 猴頭菇也非常容易吸附醬汁與熱量，因此提醒 #減肥的朋友 在烹煮的時候要注意醬料、油脂的使用量。 但對於長輩、兒童需要多一點油脂來潤腸排便，這道料理就很適合，夏天怕吃麻油太熱可以改白麻...
2020年8月21日 星期五

吃冰原來比喝冰飲好！？冰品聰明吃，健康度一夏

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炎炎夏日，你是不是也習慣來點冰涼的飲品或冰棒，瞬間消消暑氣呢？不過，身旁有幾個朋友和病人最近卻都說到吃冰時會感到頭有點疼痛，擔心自己不知是否有什麼潛在的疾病。
2020年8月6日 星期四

紅肉還是白肉好？火龍果重要營養一次解析

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記得多年前，有位病患急急忙忙打電話到診所給我，「我發現便中帶血耶，想說是不是得了痔瘡，還是更嚴重的大腸疾病……該看哪個醫生？」